Saturday, 19 May 2018

Healthy & Yummy: Chickpeas & olive salad recipe!


A delicious combination of flavors, Olive Chickpea Salad 
with a flavorful light dressings. 

Try this recipe and share your feedback with us.













INGREDIENTS:
2 cups cooked chickpeas
1 cucumber, seeds scooped out and cut into medium size pieces
2 tomatoes, deseeded and cut into medium cubes
1 onion finely chopped
3 tbsp chopped parsley
½ cup pitted black olives
Salt
Pepper

DRESSING:
1 tbsp lemon juice
2 tbsp olive oil
2 garlic cloves crushed
1/8 tsp stevia powder

DIRECTIONS:
In a bowl, mix chickpeas, chopped cucumber, chopped tomatoes, 
olives, onion, parsley, salt and pepper.

Put all dressing ingredients in a small jar and shake well. 
Pour over the salad and toss lightly to combine.
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More details and next program registration on 

Contact: Dr Pramod Tripathi office 7776077760
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आजकी पाक कृती

सामग्री:
2 कप उबले हुए काबुली चना
1 ककड़ी, बीज निकाल देना और मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा हुआ
2 टमाटर, बीज निकालके और मध्यम cubes में काटा हुआ
बारीक कटा हुआ 1 प्याज
3बड़ा चम्मच कटा हुआ पार्सली
½ कप black olives
नमक
मिर्च

ड्रेसिंग:
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
2 बड़ा चम्मच olive oil
2 लहसुन लौंग crushed
1/8 छोटा चम्मच स्टेविया पाउडर

कृती:
एक कटोरे में, काबुली चना, कटे हुए ककड़ी, कटा हुआ टमाटर, olives, 
प्याज, अजमोद, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
एक छोटे जार में सभी ड्रेसिंग सामग्री रखो और अच्छी तरह से हिलाओ। 
सलाद पर डालो और हल्के से टॉस करे।

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